Bistrô Casa Tua atualiza menu executivo e amplia cardápio com novidades
Depois de comemorar seu primeiro ano de funcionamento com a renovação do cardápio, o Bistrô Casa Tua , no Caminho das Árvores, apresenta mais novidades para os clientes. A casa atualiza seu menu executivo , servido no almoço de terça a sábado, e incorpora novos pratos ao cardápio, entre eles o Carpaccio de Polvo , com uma cozinha autoral que dialoga com técnicas internacionais sem abrir mão dos ingredientes locais. Assinado pelos chefs Erika Peleteiro e Helder Dantas , casal que construiu sua formação no Institut Paul Bocuse e em restaurantes estrelados na França, o bistrô segue traduzindo a bagagem adquirida na Europa em pratos contemporâneos, leves e acessíveis. A principal novidade é o menu executivo, disponível exclusivamente no almoço, por R$ 95, com entrada, prato principal e sobremesa. Entre as opções de entrada estão a Salada Mediterrânea, preparada com grão-de-bico, queijo tipo feta de cabra da Affinage, azeitonas, tomate, pepino e vinagrete da casa, e o O...
